SB/T 10658-2012 生猪副产品加工人员技能要求
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基本信息
| 标准名称： | 生猪副产品加工人员技能要求 |
| 英文名称： | Skills requirements on pig by-products processing staff |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 食品加工与制品综合 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2012-03-15 |
| 实施日期： | 2012-06-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司 |
| 起草人： | 闵成军、金社胜、胡新颖、李欢、方芳、温晓辉 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2012-06-01 |
| 页数： | 8页 |
适用范围
本标准规定了生猪副产品加工人员的术语和定义、技能等级及技能要求。
本标准适用于生猪定点屠宰加工厂(场)的生猪副产品加工人员。
前言
没有内容
目录
前言 Ⅰ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 技能等级划分 1 5 要求 1
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
SB/T10353 生猪屠宰加工职业技能岗位标准、职业技能岗位要求
GB/T17236 生猪屠宰操作规程
GB/T19480 肉与肉制品术语
《生猪屠宰管理条例》(中华人民共和国国务院令2008年第525号)
所属分类： 食品 食品加工与制品 食品加工与制品综合 食品技术 食品综合
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